Gli stendifette Liveflow trovano l’impiego in moderne unità produttive per fette biscottate, ed assicurano un flusso costante ed ordinato al forno di tostatura.
Sistema automatico di gestione e allineamento fette per panificazione industriale
Queste macchine raccolgono i filoni all’uscita della taglierina, trasferendoli in un trasportatore a vassoi di ingresso, con l’asse lungo perpendicolare al senso del moto.
Al completamento del carico di tutti i vassoi del trasportatore, i filoni tagliati sono trasferiti a 90° nella zona di immagazzinamento della macchina, dove sono contenuti in canali. Il volume accumulato è spinto contro un rullo che sfoglia un rango per volta e lo deposita di piatto e perfettamente allineato sulla rete di alimentazione del forno.
I filoni sono spinti contro il rullo con un passo uguale allo spessore della fetta. Un accurato sistema di misurazione cambia automaticamente il passo al variare della pressione contro il rullo, in modo da assicurare in tutte le condizioni di esercizio uno sfilamento costante delle fette.
Il perfetto allineamento delle fette che ne deriva, facilita l’automazione completa del processo a valle, che Liveflow esegue con le proprie tecniche di convogliamento, formazione delle dosi e confezionamento.
